data de lançamento:2025-01-18 14:58 tempo visitado:182
Já popular no Brasil, a farofa também é tradicional na ceia de Natal –tanto para rechear proteínastigrinho desenho, como o peru, quanto como acompanhamento. A receita a seguir é da chef Elisa Fernandes, vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil, em colaboração com a cervejaria Baden Baden.
O passo a passo foi divulgado no e-book "O Sabor do Natal" receitas natalinas, como entradas, pratos principais e sobremesas, harmonizadas com rótulos da marca. Para acessar, basta clicar neste link e se cadastrar.
Confira:
Receita tem preparo rápido e leva farinha de mandioca, caldo do tender e cerveja - Duda Gulman/Divulgação FAROFA DA MÃE DA ELISARendimento: serve quatro pessoas Tempo de preparo: 20 min
Jogou. ganhou. sacou. 18+ | Jogue com responsabilidade. Na ZA9BET, você se diverte como os grandes nomes do Insta! Cadastre-se agora mesmo e jogue. Apostas Ao Vivo. RA1000. Melhores Cotações. Suporte 24/7. Ingredientes 100g bacon 1 fio de azeite 50 a 70g de manteiga ½ cebola ¼ xícara de caldo do tender (ou qualquer outro caldo) 1 xícara de farinha de mandioca 2 ovos 50g de azeitonas 50ml de cerveja Baden Baden Cristal (pilsen) Cheiro verde (cebolinha e salsinha) Sal Pimenta do reino Modo de preparo Deixe os ingredientes cortados em cubinhos. Em uma frigideira larga e de fundo antiaderente, comece a fritar o bacon com um pouco de azeite. Depois de dourado, adicione a cebola e um taco grande de manteiga. Deglaceie com a cerveja até descolar o fundinho da panela. Acrescente os ovos e deixe um tempo sem mexê-los para que fiquem pedaços maiores na farofa. Tempere tudo com um pouquinho de sal e mexa. Adicione um pouco do caldo do tender (opcional, mas ele vai deixar a farofa mais úmida e com um gostinho especial) Adicione a farinha e deixe dourar um pouco, mexendo. Coloque as azeitonas e, por último, o cheiro verde. Sirva.benefício do assinante
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